Foglioni ricoperti di pistacchio
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Valori Nutrizionali
| VALORI MEDI | PER 100 G |
|---|---|
| Valore energetico | 2084 KJ 497 KCAL |
| Grassi totali | 21 g (di cui saturi) 2,7 g |
| Carboidrati | 65 g (di cui zuccheri) 58 g |
| Proteine | 9,8 g |
| Sale | - |
| Fibre | 4,9 g |
Ingredienti
Ingredienti: farina di grano 00, margarina crema, zucchero semolato, albume d'uovo pastorizzato, vaniglia, concentrato di pistacchio. Può contenere: tracce di frutta secca a guscio, latte e derivati.
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Biscotti tipici di Zafferana Etnea, croccanti e friabili, realizzate principalmente con mandorle siciliane, ricoperte di pistacchio, con aggiunta di mandorla affettata.
Dall'aspetto simile ad una foglia da tè, si possono accompagnare ad una tisana o a un vino liquoroso, come un passito di Pantelleria o la malvasia eoliana.