Rossa Artigianale Siciliana

Belgian amber ale

Birra ambrata ad alta fermentazione, dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato, ottima sia per soddisfare la sete che come birra da degustazione.

Tipologia: Belgian amber ale, stile simile alle tradizionali birre chiare di Inghilterra, ma decisamente meno luppolata.

Colore: Rosso ambrato

Aroma: Tostato e avvolgente con note di affumicato.

Gusto: Di medio corpo e ottima armonia, la sua schiuma è cremosa, fine e compatta ed in bocca esprime un’ottima complessità di aromi a livello fruttato e dello speziato, con un’interessante sensazione di caramello che termina con note lievi di luppolo.

Abbinamento gastronomico: primi piatti abbastanza strutturati. Secondi di carne rosse, al forno e grigliate, formaggi erborinati e freschi,speck e prosciutto di Praga e frutta secca.